监测数据显示，本周烟台主要粮油副食品价格基本平稳。其中，粮油价格稳定，鸡蛋价格小幅震荡，猪肉价格微幅波动，蔬菜价格小幅下降，水果价格以涨为主，海产品价格变动不大。具体情况分析如下：

1.粮油价格稳定。据对市区6个农贸市场监测，本周面粉(特一粉)平均价格1.80元（每500克，下同）、粳米平均价格2.92元，两者环比均持平；本周花生油平均价格11.50元，与上周持平。

2.鸡蛋价格小幅震荡。本周鸡蛋市场供需平稳，我市鸡蛋价格小幅波动。据对市区6个农贸市场监测，本周鸡蛋平均价格3.97元，较上周上涨1.28%。

3.猪肉价格微幅波动。据对6个县市区监测，猪肉（五花肉）价格微幅波动，本周猪肉（五花肉）平均价格13.17元，较上周上涨0.34%。

4.蔬菜价格小幅下降。本周天气渐暖，蔬菜市场供应增加，我市蔬菜价格继续小幅下降。据对市区6个农贸市场监测，15种主要蔬菜平均价格3.44元，环比下降2.39%。分品种看，与上周相比，监测的15种主要蔬菜平均价格5涨2平8降，其中，冬瓜、大白菜价格上涨明显，平均价格分别为3.17元、1.65元，涨幅分别为20.76%、10.40%；西红柿、芹菜、油菜价格涨幅为1.33%-3.88%；土豆、鲜蘑菇价格持平；芸豆、黄瓜上市量增加明显，价格下降较大，降幅分别为13.12%、10.24%；茭瓜、卷心菜、茄子、韭菜、青椒、菠菜价格下降，降幅依次为7.95%、5.74%、5.56%、5.19%、3.26%、1.44%。

5.水果价格以涨为主。据对烟台果品批发市场监测，6种水果平均批发价格为2.65元，较上周上涨2.71%，水果价格上涨原因主要是监测品种中冬季水果种类较多，上市量减少，价格相应上涨。其中，香蕉、梨、芦柑、苹果涨幅依次为8.70%、4.17%、4.00%、2.65%；西瓜价格持平；菠萝价格下降，降幅为5.56%。

6.海产品价格变动不大。据对烟台九田国际水产品批发市场监测，与上周相比，21种主要海产品平均零售价格3升15平3降，其中，螃蟹、牙片鱼、偏口鱼价格上涨，涨幅分别为11.76%、6.82%、3.45%；受上市量增加影响，爬虾、小黄花鱼、鲅鱼价格小幅下降，降幅依次为6.45%、4.17%、3.13%